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抢购须知
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咨询电话:19907940199、13916817770
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商品详情
疫情无情,人间有爱
一方有难,八方支援。
疫情防控牵动人心,更激发了社会各界的爱心。
对于我们普通人做出的最好的贡献
可能就是老老实实呆在家里
不出去给国家添乱
但是现在除了宅在家
公益助农买赤松茸献爱心
本次爱心助农企业为
南城县徐家镇白洲村种植户
每下单购买一份赤松茸
将向南城红十字会捐赠1元
作为疫情防控专项基金使用
赤松茸只要19.9元/3斤
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新型冠状病毒来势汹汹,疫情动态时刻牵动人心。疫情防控期间,良好的膳食营养能提高身体的免疫力,增强抵抗力,食用菌就是一种很理想的健康食材。联合国粮农组织和世界卫生组织曾经提出:人类最佳的饮食结构是“一荤一素一菇”。
赤松茸,又名皱环盖菇、酒红球盖菇,俗称益肾菇、粗腿蘑,是生长在赤松树木根部,与树根共生的一种野生食用菌,近年来人工培育成功,开始推广应用。该菇系联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种,也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。其朵大,色泽艳丽肉质细嫩,盖滑柄脆,清香可口,具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好、营养价值高等特点。
1.香煎赤松茸
用料:赤松茸、橄榄油、黑胡椒、盐
①处理食材,新鲜带土的赤松茸,用小刀轻轻挂去根部和附近的土,用清水冲洗一下,吸干水分。
②吸干水分后,切片。
③平底不粘锅放橄榄油,也可以用黄油,稍微温热后放入切好的赤松茸片,正反面小火慢煎偶尔会出水,不用管它,随着加热和成熟,会慢慢散发出一股奇异的香味。
④煎至金黄色有焦边,撒入适量黑胡椒和盐,即可。
⑤出锅装盘,就可以开吃啦。
2.赤松茸炖鸡
用料:赤松茸、鸡、姜、盐
①鸡半只洗净砍小装锅,冷水下锅盖上锅盖开煮。。
②煮涨用勺撇去浮沫,并开盖煮10分钟散味。
③姜去皮洗净,用刀拍扁放到锅中,关小火盖上锅盖慢炖。
④新鲜赤松茸先用刀轻轻刮去泥沙,再用流水一朵一朵洗净,注意不要泡洗。
⑤赤松茸切片。
⑥煮至半小时左右放入松茸继续炖,煮到鸡肉耙软,放适量盐。
⑦开吃!鲜味十足,拒绝鸡精味精之类的调味品。
3.清炒赤松茸
用料:赤松茸、青椒、大蒜、大葱、蚝油、生抽、盐、
①赤松茸去根洗净,根部有非常多的泥一定要好好洗净,表皮的泥垢可用小刀刮掉,然后切成片,青椒切丝、大葱切丝、大蒜切小块。待用。
②热锅凉油,先放入切好的葱丝和大蒜炒香,然后放入青椒翻炒,最后放赤松茸翻炒。火不要开太大。
③加入1小勺生抽、1小勺蚝油翻炒约3分钟,加少许盐调味,就可以出锅啦!
赤松茸,煮汤、涮火锅、煎炒都很好吃,味道鲜美,营养丰富,非常好吃~!